반응형 3대커피1 커피의 품종 커피는 어떤식물? 커피는 쌍떡잎식물로 꼭두서니과에 속합니다. 커피의 종은 대략 60여종이 있고 그 중 코페아 아라비카 (Coffea Arabica), 코페아 카네포라 (Coffea Canephora),코페아 리베리카 (Coffea Liberica)를 삼대 원종이라고 합니다. 그 중 오늘날에는 페아 아라비카 (Coffea Arabica), 코페아 카네포라 (Coffea Canephora) 두 종류만 주로 재배되고 있습니다. 이 외에도 다른 종이 여럿 있으나 생산량은 무시될 만큼 미미한 수준이라고 합니다. 커피의 3대 품종 - 코페아 아라비카(Coffea Arabica) 아라비카 품종은 동부 아프리카 산악의 삼림지대에서 유래하였으며 로부스타에 비해 향과 맛이 뛰어나고 카페인 함량도 절반 정도 수준입니다. 대.. 2022. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
