반응형 Kona Coffee1 아시아 • 태평양 커피의 맛과 특성 아시아 태평양 지역 아시아 태평양 지역은 서쪽의 예멘(Yemen)부터 동쪽의 하와이(Hawaii)까지 광활한 지역으로 남미에 이어 두 번째로 커피 생산이 많은 지역입니다. 하와이 코나 지역과 예멘, 파푸아 뉴기니에서는 주로 아라비카 품종이 재배되고 인도와 인도네시아는 아라비카와 로부스타가 같이 재배되고 있으며 베트남은 커피 생산 2위 국가로 대부분 로부스타를 생산하고 있습니다. 그밖에 태국, 필리핀, 말레이시아 등지에서도 커피가 재배되는데 대부분 로부스타 품종입니다. 예멘은 최초로 커피를 경작한 나라로 알려져 있으며 건조한 기후 조건으로 생산량은 많지 않지만 향이 뛰어난 커피 생산 국가로 유명하며 인도네시아는 대부분 로부스타를 생산하지만 만델링(Mandheling) 커피처럼 매우 독특한 커피가 생산되며 .. 2022. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
